O açaí traz benefícios à saúde e refresca nos dias de verão
Original da região norte do Brasil, o açaí vem conquistando todo o País.
Só na cidade de São Paulo são consumidos cerca de 150 toneladas por ano. Isso acontece porque a preocupação com o corpo e a saúde aumenta a cada dia e essa é uma das frutas mais nutritivas do mundo, sendo rica em proteínas, vitaminas, lipídeos, potássio, fósforo, cálcio, zinco e ferro, entre outros componentes que repõem a energia e ajudam a reduzir o colesterol, prevenir o câncer, melhorar os sistemas cardiovascular e digestivo, combater os radicais livres e a anemia, além de favorecer a circulação.
Também contém antioxidantes que retardam o envelhecimento e deixam a pele mais bonita e saudável. Seu consumo é indicado em todas as horas do dia, batido no café da manhã, como acompanhamento, no almoço ou no jantar. É ideal para quem gasta muitas calorias ao longo do dia.
Na tigela, ele pode ser servido de acordo com o gosto de cada pessoa. As combinações mais comuns são com frutas, granola e mel, mas tem quem goste com chocolate, leite condensado ou em pó. Geralmente o mais pedido nos locais que servem o açaí é com chocolate. Os sucos com açaí também vem ganhando mais espaço na culinária nacional e internacional.
Apesar dos benefícios, o consumo da fruta deve ser feito com moderação, pois cada 100 g tem cerca de 160 calorias, sendo que uma porção com banana e granola pode chegar a 500 calorias. Então, vamos com calma!
Seja na tigela ou em pratos mais sofisticados, o açaí é sempre uma boa opção para os dias mais quentes. Apenas não exagere.
